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“廚房工程設備”泛指餐飲，酒店，飯店，食堂，美食城，企事業(yè)單位食堂從廚房設計之初定稿，到廚房設備進入現場，然后停止裝置調試設備，托付以后有一定的質保期限，統(tǒng)稱為廚房工程設備。以前老一些的餐飲飯店或者企事業(yè)單位食堂，學校食堂等都是用戶自行購置廚房工程設備然后停止運營活動，廚房工程設備是近年來隨著國度對餐飲飲食業(yè)的注重才被重點關注，如今的廚房需求到達國度飲食業(yè)規(guī)范才能夠停止運營或者運用，所以廚房工程設備一站式服務公司就多了起來。
廚房工程設備是星級酒店、酒樓、餐廳、學校、醫(yī)院、工廠、企事業(yè)單位員工飯?zhí)?、食堂等廚房的設計、消費、裝置和售后維修效勞就是廚房工程一站式效勞。
廚房工程設備中設計為興建之初就和設計單位停止配合規(guī)劃，并對廚房劃分區(qū)域的相關設計，主要設計內容有廚房設備平面布置圖、廚房給排水圖、電位圖、燃氣點位圖、排煙系統(tǒng)走向圖等。商用廚房工程里包括了廚房設計、廚房設備采購、廚房設備的裝置和廚房設備的售后，這一套的商用廚房設備設備統(tǒng)稱為廚房工程設備。
